Fit cuketové rezance s kuracím mäsom a parmezánom

Pre všetkých milovníkov cukety a ľahkých, zdravých jedál tu mám ďalší tip na výbornú večeru či obed - vyskúšajte tieto jednoduché fit cuketové rezance s kuracím mäsom a parmezánom. Jedlo je nízkokalorické, dostatočne sýte a zároveň plné chutí. Toto low carb jedlo s vysokým obsahom bielkovín budete mať navyše hotové iba do 15 minút. Oplatí sa ho vyskúšať ;)

Fit cuketové rezance s kuracím mäsom a parmezánom sú mimoriadne jednoduché na prípravu, určite sa tak tohoto receptu nemusí báť žiaden začiatočník. Recept nie je ani náročný na suroviny, potrebujete k nemu len zopár bežne dostupných potravín.

Na prípravu cuketových rezancov, nazývaných aj "zoodles", je najlepšie použiť špiralizér (kúpite tu) . V krajnom prípade môžete použiť aj škrabku na zeleninu. Hotové cuketové rezance najradšej servírujem surové, no ak chcete, môžete si ich pokojne opiecť na panvici do mäkka - vyskúšajte obe verzie a uvidíte, ktorá vyhovuje viac vám.

Keďže je toto jednoduché jedlo diétne, je tiež ideálne na chudnutie a najradšej si ho pripravujem v lete, kedy mám prirodzene chuť na takéto ľahšie jedlá. Rozhodne odporúčam toto zdravé jedlo so špiralizovanou zeleninou vyskúšať aj vám.

Tento recept je z knihy Štíhle recepty do 15 minút - obsahuje 50 rýchlych receptov na chudnutie (kúpite tu).

Postup

1. Cukety umyjeme, odstránime z nich konce a použitím špiralizéra (kúpite tu) alebo škrabky ich nastrúhame na rezance.
2. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a ugrilujeme ich na zľahka olejom potretej panvici do zlatista (zhruba 5 minút).
3. Medzičasom si nastrúhanú cuketu zmiešame s olivovým olejom a prelisovaným cesnakom.
4. Cuketové špagety podávame posypané kuracím mäsom, cherry paradajkami a parmezánom.