Kurací fitness šalát (jednoduchý a rýchly)

Vynikajúci kurací fitness šalát, ktorý si pripravíte rýchlo a jednoducho, a na 100% si pochutíte.

Kurací fitness šalát chutí úplne najlepšie po tom, čo strávi aspoň 2 hodiny v chladničke. Vychutnať si ho môžete či už samostatne, alebo s celozrnným pečivom. Z receptu určite nevynechajte stopkový zeler a orechy, ktoré mu dodajú neodolateľnú chrumkavosť. Červené hrozno mu zase pridá na sladkastej chuti, ktorú môžete ešte viac zvýrazniť, a to za pomoci medu. Ja si najradšej pripravujem tento šalát s 1 lyžicou medu a soli pridám iba malú štipku. Nechám však túto personalizáciu na vás, takže si šalát pokojne dochuťte podľa seba. Rada pridávam aj čerstvé bylinky, napríklad pažítku, petržlenovú vňať alebo aj kôpor.

Keďže tento kurací šalát netreba ohrievať, je skvelý aj ako obed do školy či práce. Stačí ho vybrať z chladničky a pochutnať si. Ako bonus je tento šalát skvelým zdrojom bielkovín, ktoré pochádzajú z kuracieho mäsa, orechov a gréckeho jogurtu. Ak si chcete dopriať tento kurací šalát v čo najdiétnejšej verzii no neubrať mu na chuti, odporúčam použiť nízkotučný grécky biely jogurt. Ten je do šalátov ozaj úžasnou náhradou namiesto majonézy. Ubrať tiež môžete aj na množstve orechov. Kurací fitness šalát hýry aj vitamínmi a minerálmi, takže tešiť sa môžete na poriadnu výživovú bombu, ktorá chutí skvele.

Pripravte si tento jednoduchý a chutný fitness šalát s kuracím mäsom. Som si istá, že si recept urobíte znova.

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).

Postup

1. Kuracie prsia si v celku ugrilujeme na lyžičke olivového oleja na grilovacej panvici do zlatista. Grilujeme v závislosti od veľkosti mäsa približne 4 minúty z oboch strán.
2. V miske si zmiešame grécky biely jogurt s horčicou, citrónovou šťavou a v prípade záujmu aj s medom.
3. Pridáme umyté hrozno, umytý a nadrobno nakrájaný stopkový zeler a nasekané mandle.
4. Pridáme aj vychladnuté, ugrilované kuracie mäso, ktoré si predom nakrájame na malé kúsky.
5. Šalát dobre zamiešame a na záver pridáme aj čerstvé bylinky, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
6. Kurací šalát dáme pred podávaním ideálne aspoň na 2 hodiny do chladničky.