Jednoduchá pečená cvikla so syrom

Jednoduchá pečená cvikla so syrom je najnovšie môj najobľúbenejší recept s cviklou (červenou repou). Je tak rýchly, jednoduchý a chutí priam famózne. Ako syr som zvolila encián, no pokojne môžete v recepte použiť napríklad aj kozí, balkánsky, feta syr či halloumi. Som si istá, že si pochutíte!

K tomuto fit receptu potrebujete iba 3 základné suroviny a niekoľko korenín. Nie je s ním žiadna babračka, keďže väčšinu práce za nás opäť urobí rúra. Ja mám takéto šikovné recepty skutočne rada, a tak dúfam, že si ho obľúbite tiež. Jedlo je bohaté na vitamín C, B9, mangán, horčík, železo a fosfor. Vo vysokom množstve sú vďaka syru zastúpené aj bielkoviny.

Zdravých a chutných receptov s cviklou nie je nikdy dosť, preto si tento určite uložte, prípadne ho ihneď aj vyskúšajte, pretože je skutočne vynikajúci. Pochutili si na ňom dokonca aj mužskí príslušníci domácnosti ;)

Jednoduchá pečená cvikla so syrom je naviac pomerne nízkosacharidové jedlo, ktoré vďaka syru dobre zasýti. Najradšej ho servírujem na večeru. Tak už teda neváhajte a poďte si tento chutný fit recept pripraviť.

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).

Postup

1. Surové cvikly ošúpeme a nákrájame na tenšie kolieska.
2. Nakrájané cvikly poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie.
3. Zľahka ich rovnomerne pofŕkame olivovým olejom, osolíme, okoreníme a pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.
4. Po 15 minútach plech vyberieme, na cvikly uložíme enciány (alebo iný syr) ktoré tiež zľahka okoreníme a osolíme.
5. Cviklu so syrmi pečieme ďalších 10-15 minút, kým nebude cvikla dostatočne upečená a syr bude chytať zlatistú farbu.