Zapekaná kapusta s vajíčkami

Zapekaná kapusta s vajíčkami je rýchle a zdravé jedlo z kapusty, ktoré naviac aj veľmi dobre chutí. Poďte vyskúšať tento šikovný recept, na ktorý potrebujete iba 3 základné suroviny - kapustu, vajcia a trochu špaldovej múky. Tie doplníme už len o koreniny a soľ a pre chuť môžete pridať aj kúsky kvalitnej šunky. A o zdravý recept na večeru máte postarané ;)

Komu sa nezíjdu do zásoby jednoduché a chutné recepty z kapusty, však? Sama mám túto zeleninu veľmi rada, no častokrát ju v obchode prehliadam, pretože neviem, čo s ňou. Toto je ďalší z receptov, ktoré by som zaradila do kategórie úspešných, a to z celkového hľadiska. Mám totiž rada, keď je jedlo rýchle, zdravé, chutné, nutrične hodnotné a tiež nenáročné na suroviny. To sa potom varí! :)

Zapekaná kapusta s vajíčkami je ideálna ako ľahšia večera. Jedlo je bohaté na bielkloviny, vlákninu a neobsahuje ani veľa sacharidov.

Z uvedených surovín vám výjdu 2 porcie. Tak sa teda poďte pozrieť na recept. Je úplne jednoduchý.

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).

Postup

1. Kapustu umyjeme a nastrúhame ju na strúhadle nahrubo.
2. V miske rozmiešame vajíčka spolu s múkou, prelisovanými strúčikmi cesnaku, soľou a koreninami.
3. Pridáme nastrúhanú kapustu a môžeme vmiešať aj na drobné kúsky nakrájanú šunku.
4. Cesto dobre zamiešame a vylejeme ho do olejom potretej zapekacej formy (s rozmermi okolo 30x25 cm).
5. Kapustu pečieme 35-40 minút pri 200 stupňoch, dokým nebude upečená aj vo vnútri.