Pečené mäsové guľky (z 2 surovín)

Pečené mäsové guľky sú jedlom, ktoré kombinuje jednoduchosť prípravy s vynikajúcou chuťou, pričom je nabité živinami, ktoré vášmu telu poskytnú potrebnú energiu a výživu. Tieto jednoduché mäsové guľky môžeme piecť v rúre, alebo v teplovzdušnej fritéze. Z uvedeného množstva surovín sa guľky akurát zmestia do koša fritézy.

Hlavnou zložkou tohto receptu je mleté mäso. Výber mäsa je na vás, no pre tento recept odporúčam hovädzie. Mleté mäso je bohaté na bielkoviny, ktoré sú základným stavebným kameňom pre naše svaly a tkanivá. Bielkoviny tiež pomáhajú udržiavať pocit sýtosti, čo je dôležité pre tých, ktorí sa snažia udržať si fit líniu. Cibuľa nielenže pridáva výraznú chuť a arómu, ale je aj bohatým zdrojom antioxidantov, vitamínov a minerálov.

Pečenie mäsových guľôčok je zdravšou alternatívou oproti ich smaženiu, pretože znižuje obsah tuku a kilokalórií. Pečené pokrmy sú navyše často ľahšie stráviteľné, čo je dôležité pre celkové zdravie tráviaceho systému. Tento spôsob prípravy zároveň umožňuje uchovať viac živín v potravinách. Výhodou tohto receptu je aj jeho rýchlosť a jednoduchosť prípravy. V priebehu niekoľkých minút môžete mať guľky pripravené v rúre, čo z tohto jedla robí ideálnu voľbu aj pre zaneprázdnených ľudí.

Tip na servírovanie: Guľky môžeme podávať na špiralizovaných cuketových či mrkvových "špagetách" spolu s obľúbenou omáčkou - skvelá je napríklad marinara.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. Z mletého mäsa, najemno nasekanej cibule, soli a korenia vytvoríme jednotné cesto.
2. Z cesta tvarujeme guľky, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie.
3. Mäsové guľky pečieme v rúre približne 15 - 20 minút (v závislosti od ich veľkosti) pri 190 stupňoch. V teplovzdušnej fritéze ich pečieme približne 15 minút pri 180 stupňoch, pričom ich v polovici pretočíme.