Nepečený ryžovo-tvarohový koláč

Zdravý, nepečený ryžovo-tvarohový koláč s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku. Osladiť si ho môžete pomocou proteínového prášku alebo ľubovoľným iným sladidlom. S proteínom však zvýšite obsah bielkovín i chuť - použitím ochuteného proteínu ako napríklad kokosového, vanilkového alebo ovocného.

Tento bezlepkový nepečený koláč máte pripravený raz-dva a nepotrebujete v ňom použiť ani vajcia. Je tak skvelým zákuskom pre celiatikov a alergikov na vajíčka. Mlieko môžete použiť kravské, ale i ľubovoľné rastlinné mlieko. Môžete si tak vytvoriť tento ryžovo tvarohový koláč s príchuťou kokosu, pridaním kokosového mlieka, proteínu a kokosu. Takmer v každom recepte máte možnosť na vlastnú kreativitu :)

Doprajte si tento fit nepečený ryžovo-tvarohový koláč ako raňajky, dezert, desiatu alebo aj ako sladký obed. Pred podávaním ho ozdobte vašim obľúbeným ovocím a polejte roztopenou horkou čokoládou. Môžete použiť broskyne, jahody, akékoľvek bobuľové ovocie alebo si pripraviť zmes obľúbeného ovocia, napríklad slivky a jablká, pokvapkať ich citrónovou šťavou a zapiecť v rúre do mäkka. Mňam!

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. Ryžu uvaríme v mlieku domäkka.
2. Želatínu si rozrobíme v troche horúcej vody a primiešame ju do uvarenej ryže.
3. Pridáme aj tvaroh, proteínový prášok, ovocie a v prípade záujmu aj kokos.
4. Celú hmotu dobre rozmiešame a vylejeme do tortovej formy.
5. Veľkosť formy zvolíme podľa toho, aký vysoký chceme koláč mať.