Kuracie so šampiňónmi v celozrnnej tortille

Perfektná večera či obed s kuracím mäsom a šampiňónmi. Toto kuracie so šampiónmi v celozrnnej tortille je rýchle, chutné a výživné jedlo, ktoré si obľúbite práve pre jeho jednoduchú prípravu a dlhotrvajúci pôžitok. Tortilla je skutočne veľký pomocník keď neviete, čo si narýchlo pripraviť. Môžete ju naplniť takmer ľubovoľnou kombináciou podľa svojich predstáv a nikdy nesklame. Skúste aj tento zdravý recept, určite si pochutíte.

Príprava vám nezaberie ani pol hodinu, pokiaľ ste si celozrnné tortilly kúpili z obchodu. Pokiaľ máte viac času, môžete si tortilly vyrobiť aj doma.

Kto by bol povedal, že takto na prvý pohľad jednoduchý recept bude chutiť tak skvelo a navyše bude zdravý a výživný. Obsahuje pomerne málo kalórií a veľa bielkovín a nezaťaží ani váš žalúdok. A ten roztopený syr vo vnúti, mňam! Vyskúšajte tento zdravý recept s tortillami ešte dnes. Poteší sa im skutočne každý. Pozrite sa na takých Španielov či Mexičanov - jedia tortilly a akí sú šťastní :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. V hlbokej panvici si na rozpálenom kokosovom oleji zľahka opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.
2. Pridáme na malé kúsky nakrájané kuracie prsia a mäso grilujeme 5 minút.
3. Následne k mäsu pridáme umyté a nakrájané šampiňóny, morskú soľ, korenie a zmes spolu varíme zhruba 8-10 minút do zlatista.
4. Do každej tortilly vložíme tretinu mäsovej zmesi, tretinu kukurice a strúhaného syra a tortilly preložíme na polovicu.
5. Naplnené tortilly opatrne opečieme na suchej panvici z oboch strán do chrumkava.