Krémové zemiaky na cesnaku

Krémové zemiaky na cesnaku je jednoduché, zdravé, rýchlo pripravené jedlo hodiace sa najmä do tých dní, kedy nechcete stráviť veľa času v kuchyni. Chutí výborne s bryndzou aj kozím syrom, výber je len na vás. Ak máte radi zemiakové jedlá a ešte viac zemiakovú kašu, tieto krémové zemiaky budú vašim novým obľúbeným receptom. Sú vhodné na obed, ale dopriať si ich môžete pokojne aj na raňajky.

Tento nízkokalorický recept so zemiakmi vás prekvapí svojou jednoduchosťou a pritom tak úžasnou chuťou. Je ďalším dôkazom toho, že jesť zdravo a fit neznamená obmedzovať sa, ale správne vyberať použité suroviny a ich kombinácie. Recept je plný chutí, dobre zasýti a zároveň je nutrične hodnotný.

Bryndza je našim bielym pokladom. Upravuje prirodzenú črevnú mikroflóru, trávenie a vysoký krvný tlak. Nachádza sa v nej množstvo kvalitných bielkovín, minerálov a vitamínov B-skupiny. Je skvelá pri alergiách, rednutí kostí, cukrovke a pomáha zlepšovať imunitu. Kozí syr obsahuje množstvo vápnika a má pozitívny vplyv aj na nervovú sústavu, čím pôsobí proti nervozite i stresu.

Krémové zemiaky na cesnaku môžete podávať s kvalitnou šunkou, syrom, vajíčkom či zeleninou.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
2. Presunieme ich do hrnca, kde ich zalejeme vodou - nepridávame príliš veľa vody, len toľko, aby boli zemiaky tesne pod hladinou vody.
3. Vodu osolíme, okoreníme a zemiaky varíme prikryté domäkka 15 minút.
4. Nakoniec do zemiakov zamiešame prelisované strúčiky cesnaku a kozí syr (alebo bryndzu).
5. Všetko spolu poriadne zamiešame a podávame ešte teplé, v prípade potreby doplnené o zvolené suroviny.