Jazmínová ryža s pomarančom, brusnicami a kuracími kúskami

Jedinečná kombinácia aromatickej jazmínovej ryže, kuracieho mäsa, sladkých pomarančov, chrumkavých orieškov a sušených brusníc v tomto fit recepte vám určite roztancuje chuťové poháriky. Recept je veľmi jednoduchý a pomerne rýchly, poďte ho vyskúšať.

Jazmínová ryža SOS, ktorá v sebe ukrýva jemne kvetinovú chuť, tvorí dokonalý základ pre tento recept s kuracím mäsom. Ryžu pred dovarením dochutíme spomínamými ingredienciami, aby sme dosiahli zaujímavú chuť jedla. Skúste si ryžu pripraviť na tento spôsob a uvidíte, že si ju zamilujete. Okrem kuracieho mäsa sa do receptu hodí napríklad aj opečené tofu.

Pre tých, ktorí sa snažia vybudovať si svalovú hmotu, alebo zhodiť pár kíl, sú recepty s kuracím mäsom ako stvorené. Kuracie mäso je totiž vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast a regeneráciu tkanív v našom tele. Obsahuje tiež mnoho esenciálnych aminokyselín, ktoré organizmus sám nedokáže produkovať, preto je dôležité ich získať z potravy. Pri výbere kuracieho mäsa je určite vhodnejšie prihliadať na jeho kvalitu.

Prajem vám dobrú chuť, som si istá, že s týmto receptom zabodujete :)

Postup

1. Ryžu prepláchneme pod tečúcou vodou, a potom ju v hrnci zalejeme s 250 ml vody.
2. Pridáme soľ a varíme ju pod pokrievkou na slabšom plameni, približne 10 minút.
3. Potom do nej vmiešame brusnice, pomarančovú kôru, nasekané orechy a pór, prikryjeme a varíme ešte 5 minút na slabom plameni.
4. Na grilovacej, alebo klasickej panvici si medzičasom na rozpálenom oleji orestujeme prelisované strúčiky cesnaku.
5. Pridáme na malé kúsky nakrájané kuracie mäso, okoreníme ho, osolíme a grilujeme za častého miešania do zlatista (približne 8 minút).
6. Hotové kuracie mäso podávame s uvarenou ryžou a napokon ešte posypeme čerstvým pórom a môžeme pokvapkať aj extra panenským olivovým olejom.