Hubové tofu zo 4 surovín

Hubové tofu zo 4 surovín je jednoduchým a rýchlym receptom s nízkym obsahom sacharidov a vyšším obsahom bielkovín, ktorý si môžete pripraviť do 30 minút. Či už sa snažíte schudnúť, zlepšiť svoju kondíciu alebo jednoducho obohatiť svoj jedálniček o nové chute, tento recept je perfektný a verím, že si nájde obľúbené miesto vo vašom jedálničku tak, ako si ho našiel na prvé vyskúšanie u mňa. Jeho príprava je jednoduchá, rýchla a výsledok vás určite príjemne prekvapí aj po chuťovej stránke.

Tofu je bohatým zdrojom bielkovín, je nízkokalorické a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, čo ho robí kompletným zdrojom bielkovín. Huby sú nielen chutné, ale sú tiež nízkokalorickou potravinou bohatou na vitamíny a minerály, sú tiež bohaté na vlákninu, čo podporuje zdravé trávenie a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Špenát je ďalšou živinami nabitou surovinou, ktorú tento recept obsahuje. Poslednou ingredienciou je olivový olej, ktorý je nenahraditeľnou súčasťou zdravých receptov. Olivový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca a pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Vyskúšajte tento zdravý recept na obed alebo večeru s tofu, hubami a špenátom a uvidíte, že zdravé stravovanie môže byť nielen prospešné pre vaše telo, ale aj veľmi chutné. Nechajte sa inšpirovať týmto jedlom a objavte nové možnosti, ako sa stravovať fit a zdravo každý deň - rýchlo a jednoducho.

Tip od Lulu: Do receptu odporúčam pridať buď ázijské alebo marinované tofu, kvôli ich chuti.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. Tofu namrvíme pomocou vidličky alebo ruky na drobné kúsky.
2. Na panvici si rozohrejeme lyžičku oleja, pridáme namrvené tofu a dve minúty ho restujeme.
3. Potom pridáme nadrobno nakrájané huby, umyté listy špenátu a všetko spolu opekáme na strednom plameni približne 5 minút, kým huby nepustia vodu.
4. Ak použijeme tofu bez príchute, odporúčam pridať aj sójovú omáčku a v prípade potreby jedlo dosoliť podľa chuti.