Fit krémové cestoviny s cuketou

Cuketa, syr, cestoviny, cesnak a tuniak znie ako chutné spojenie, však? Ak vás táto kombinácia surovín zaujala, určite si tento recept na fit krémové cestoviny s cuketou uložte. Je to úplne jednoduché jedlo, ktoré je výnimočne chutné a zároveň aj pomerne diétne.

Toto jedlo s cestovinami a cuketou je dokonca perfektným zdrojom množstva mikronutrientov, ale tiež bielkovín a vlákniny. Je dosť sýte, no čo je najlepšie, nebudete mať po jeho konzumácii pocit ťažkého žalúdku. Ostane iba dobrý pocit zo zdravého jedla a príjemnej chuti. Fit krémové cestoviny s cuketou budete mať naviac hotové len do pol hodinky.

V omáčke použijeme namiesto smotany zahustené mlieko, spolu s mozzarellou - pokiaľ môžete, použite strúhanú mozzarellu s nízkym obsahom tuku. Ak chcete, môžete maslo z receptu vynechať, avšak podľa mojich skúseností robí toto jedlo ešte lahodnejším, a pokojne postačí pridať iba lyžicu masla.

Poďte tieto fit cuketové cestoviny v krémovej omáčke vyskúšať, som si istá, že si recept razom obľúbite. Tak nech vám chutí :)

Tento recept je z novej knihy Fit recepty - obedy a večere (KÚPITE TU).

Postup

1. Cestoviny uvaríme v ososlenej, vriacej vode do mäkka. Následne ich precedíme.
2. Malé množstvo mlieka si rozhabarkujeme s 2 lyžicami múky.
3. V hrnci od cestovín si na miernom plameni ohrejeme zvyšné mlieko.
4. Pridáme do neho maslo, mlieko rozmiešané s múkou, prelisované strúčiky cesnaku, soľ, korenie a necháme prevrieť.
5. Následne do omáčky vmiešame syr tak, aby sa úplne roztopil a omáčku ešte viac zahustil.
6. Nakoniec do omáčky vmiešame nastrúhanú cuketu, uvarené cestoviny a všetko spolu dobre premiešame.
7. Cestoviny môžeme podávať spolu s tuniakom.