Chrumkavé tofu nugetky v cornflakes (zo 4 surovín)

Rozmýšľate, čo chutné si pripraviť z tofu? Skúste napríklad tieto pečené chrumkavé tofu nugetky v cornflakes, ktoré si pripravíte iba zo 4 surovín. Sú rýchle a jednoduché na prípravu a skutočne veľmi chutné. Podávať ich môžete ako obed či večeru, tak aj ako sýty snack počas dňa. Za pomoci ovseného mlieka si ich môžete jednoducho pripraviť vo vegánskej verzii.

Na prípravu tofu nugetiek odporúčam použiť ideálne marinované tofu, prípadne lahôdkové tofu. Ak budete chcieť použiť klasické biele tofu, odporúčam ho najskôr osušiť v kuchynských utierkach a potom ešte dokoreniť podľa chuti. Korenie môžete zamiešať do múky. Tento recept som skúšala pripravovať aj bez obaľovania v múke, no najlepší výsledok som dosiahla, keď som postupovala presne podľa tohto receptu. Cornflakes odporúčam podrviť hoc aj rukou v uzatvárateľnom sáčku - nie úplne dohladka, mali by ste dostať drobné kúsky.

Z uvedených surovín vám vyjdú 2 porcie. Tieto chrumkavé pečené tofu nugetky odporúčam podávať buď samostatne, spolu so šalátom, alebo s obľúbeným dipom - skvelá bude napríklad táto Zdravá tatárska omáčka z jogurtu . Poďte vyskúšať tento chutný recept z tofu.

Recept je z mojej knihy Rýchlo a fit (5 - 30 minút) - kúpite tu.

Postup

1. Tofu vyberieme z obalu a každé nakrájame pozdĺžne na 5 rovnakých častí.
2. Do jednej misky si nachystáme múku a do druhej mlieko.
3. Cornflakes si podrvíme v uzatvárateľnom sáčku alebo v miske na drobné kúsky. Potom ich premiestnime do misky.
4. Nakrájané tofu obaľujeme z každej strany najskôr v múke, potom v mlieku a napokon v cornflakes.
5. Obalené tofu kúsky ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie.
6. Tofu nugetky pečieme 20 minút pri 180 stupňoch na programe fúkanie (teplovzdušná rúra).