Fit brokolicový šalát s cottage, kukuricou a tuniakom

Výborný fit brokolicový šalát, na ktorom si môžete pochutnať hocikedy počas dňa. Šalát si môžete pripraviť s použitím tuniaka alebo bez neho. Tuniak mu pridá na bielkovinách, omega 3 mastných kyselinách a taktiež vás ešte viac zasýti. Pripravený ho máte za pár minút, preto je perfektný v rušné dni, kedy nemáte čas na prípravu komplikovaných jedál. Je nutrične hodnotný a viete si ho so sebou zabaliť kamkoľvek sa ponáhľate.

Keďže na tento fit šalát nepotrebujete nič variť, piecť či mixovať, je extrémne jednoduchý a vhodný aj v dni, kedy máte pocit, že nič nestíhate. Surovú brokolicu len nakrájate a zmiešate s ostatnými surovinami. Okoreníte a dochutíte podľa svojej chuti a ako som spomínala, odporúčam pridať do šalátu aj tuniaka. A nebojte sa, surovú brokolicu si určite obľúbite. Osobne mi chutí ešte omnoho viac ako dusená.

Tento zdravý šalát pripravený len s použitím jednej misky a noža vám dodá množstvo vitamínov, minerálov a najmä bielkovín. Dopriať si ho môžete na raňajky, večeru alebo aj ako prílohu k obedu. Skladá sa z potravín, ktoré má každý priaznivec zdravej stravy väčšinou doma - cottage cheese je perfektná bielkovinová bomba, tuniak je okrem bielkovín tiež skvelým zdrojom omega 3 mastných kyselín no a zvyšok je už len zelenina a chrumkavé kešu oriešky.

Vyskúšajte tento fit šalát s brokolicou a nezabudnite sa sem vrátiť pre ďalšie nápady na skvelé šaláty :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. Surovú brokolicu narežeme nadrobno.
2. V miske si zmiešame cottage cheese s koreninami, kukuricou a pretlačeným cesnakom.
3. Zamiešame doňho brokolicu a nakoniec dosolíme podľa chuti.
4. Šalát odporúčam servírovať spolu s tuniakom zbaveným šťavy.