Kávovo-kakaová quinoa

Skúsili ste si už niekedy pripraviť raňajkovú kašu s kávou? Verte mi, je to skvelá voľba na ráno, ktorá vás nakopne do nového dňa. Navyše, v spojení s kakaom tvoria neodolateľnú dvojicu. Zdravá kávovo-kakaová quinoa predstavuje nutrične hodnotné a výnimočne chutné raňajky s quinoou, chia semienkami a kakaom, ktoré budete mať na stole za chvíľku.

Quinoa je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná superpotravina, má vysoký obsah bielkovín, vlákniny a vyvážený podiel aminokyselín. Chutí skvelo a zároveň zaujímavo, kto ju ešte náhodou stále nevyskúšal, určite ju odporúčam. Pokojne začnite práve týmto fit receptom. Je perfektným zdrojom vitamínov a minerálov a dá sa hravo použiť v slaných aj sladkých receptoch. Má jemne orieškovú príchuť a pred varením je dobre ju prepláchnuť. V recepte môžete použiť kravské alebo akékoľvek rastlinné mlieko, dá sa teda pripraviť aj vo vegánskej verzii.

Quinoová kaša nie je o nič zložitejšia na prípravu ako jej ovsená variácia, chutné a netradičné raňajky z nej si teda zvládne pripraviť naozaj každý. Výborne chutí ešte za tepla, no tiež za studena. A úplne najradšej ju podávam s čerešňami, mňam!

Táto zdravá kaša z quinoy vám určite ulahodí, a navyše je hotová do 15 minút. Doprajte si takéto zdravé a výživné raňajky s jedinečnou chuťou.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. *Ak v recepte náhodou nechcete použiť chia semienka, znížte množstvo mlieka na polovicu.
2. V malom hrnci si zmiešame suchú quinou, kakao alebo karob, chia semienka a kávu.
3. Zmes zalejeme mliekom a pridáme nadrobno nasekané datle alebo med.
4. Obsah hrnca privedieme k varu a za občasného miešania varíme, kým quinoa a chia semienka nevstrebajú takmer všetku tekutinu.
5. Konečná konzistencia by mala pripomínať puding.
6. Hotovú quinou naservírujeme do misiek alebo pohárov, polejeme jogurtom alebo cottage syrom, posypeme ovocím a podávame buď teplú alebo studenú.