Jednoduchý, zdravý, orechový koláč bez múky z 3 ingrediencií

Ak ste zástancom rýchlych, zdravých a chutných receptov, toto je niečo pre vás. Tento zdravý orechový koláč bez múky je totiž iba z 3 ingrediencií a máte ho hotový za pár minút. Ak práve máte doma zásobu vlašských orechov, určite ho vyskúšajte.

Tento zdravý orechový koláč sa dá servírovať samostatne, no využijete ho napríklad aj ako zdravý bezlepkový korpus na torty. To poteší isto nielen celiatikov, ale aj všetkých tých, ktorí sa snažia stravovať bez múky a lepku z iných dôvodov.

Príprava tohto orechového koláča je extrémne jednoduchá, stačí, ak si orechy rozmixujete alebo pomliete na jemnú múčku, zmiešate ich s vyšľahanými bielkami, žĺtkami a medom, upečiete a zdravý koláč je na stole. Uvedené množstvo surovín vystačí na menší koláč, ktorý si môžete pripraviť napríklad v chlebovej forme, ak teda chcete dostať väčší koláč, zdvojnásobte dávku surovín. 1 hrnček, ktorý sa v receptoch používa štandardne, má objem 250 ml.

Vlašské orechy sú dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, E a sú bohaté na fosfor, draslík, horčík a omega 3 mastné kyseliny. Zo stopových prvkov obsahujú zinok – viac ako ryby alebo mäso, ďalej železo, selén, meď a mangán. Vlašské orechy podporujú fungovanie srdca a rovnováhu nervovej sústavy. Spomaľujú starnutie buniek, zmierňujú únavu a podporujú imunitný systém.

Skúste si pripraviť tento chutný a jednoduchý orechový koláč bez múky, verím, že vám bude veľmi chutiť.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Orechy rozmixujeme v kuchynskom robote na múku a následne do nich vmiešame žĺtka s medom.
2. V druhej miske si vyšľaháme bielka do hustej peny.
3. Vyšľahané bielka zľahka zamiešame do orechovej hmoty.
4. Cesto vylejeme do silikónovej alebo papierom na pečenie vystlatej formy (napr. na chlieb).
5. Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.
6. Koláč môžeme podávať s kvalitným džemom, orieškovým maslom alebo len tak.