Cottage koláč s makom alebo chia semienkami

Lahodný, šťavnatý a svieži, taký je tento zdravý cottage cheese koláč, ktorý si môžete pripraviť s makom alebo chia semienkami - každý podľa toho, čo mu chutí a čo má práve po ruke. Pozrite sa, ako hravo sa dá využiť cottage cheese aj v sladkých receptoch.

Koláč je vďaka cottage cheese a gréckemu jogurtu bohatý na bielkoviny. Pomocou maku či chia do neho prepašujete dobrú dávku železa, vápnika, horčíka a vďaka chia semienkam aj omega 3 mastné kyseliny navyše. Koláčik poteší vysokým obsahom vlákniny, bielkovín ale aj zdravých tukov zo semiačok. Cottage koláč je bez múky, použiť v ňom na zabezpečenie akurátnej konzistencie stačí trochu ovsených vločiek alebo kokosovej múky, vyrobenej z dužiny kokosu. Je sladený medom, no ak v ňom chcete dosiahnuť nízky obsah sacharidov a cukrov, použiť môžete stéviu či xylitol.

Tento cottage koláč je úplne jednoduchý a rýchly na prípravu, suroviny spolu stačí rozmixovať a upiecť do zlatista.

Vychutnajte si tento cottage koláč s makom alebo chia semienkami napríklad preliaty ovocnou polevou.

1 HR = hrnček s objemom 250 ml

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. V mixéri si spolu rozmixujeme cottage cheese, jogurt, vajcia, ovsené vločky a med na hladké cesto.
2. Na záver doňho primiešame mletý mak alebo chia semienka.
3. Cesto vylejeme do menšej silikónovej alebo papierom na pečenie vystlatej formy a pečieme 30 minút pri 180 stupňoch, kým okraje a vrch nezačnú chytať zlatistú farbu.
4. Koláč môžeme servírovať hneď po vychladnutí, no najlepšie chutí po odležaní v chladničke (aspoň 5 hodín).
5. Môžeme ho tiež doplniť o ovocnú omáčku (z rozvareného ovocia) alebo orechy.