Čoko torta s malinami

Vynikajúca čokoládová torta s malinami bez pridania múky s obsahom kvalitných surovín. Tmavá čokoláda, kakao, med, kokosový olej a vajcia tvoria základ tohto chutného dezertu, ktorý vás úplne očarí svojou výraznou čokoládovou chuťou. Ak hľadáte jednoduchý recept na zdravý koláč bez múky a zbytočne vysokého obsahu cukru, ktorý bude vláčny a prenikavo čokoládový, ste na správnej adrese. Posypaný malinami a ozdobený napríklad kokosovou šľahačkou zachutí snáď úplne každému.

Potešte svoje deti touto čokoládovou dobrotou. Nemusíte im dávať presladené sladkosti z obchodu plné cukru, konzervantov a farbív. Čoko tortu s malinami máte hotovú za takmer pol hodinu a obsahuje iba zdravé suroviny, sladená je medom a s použitím kvalitnej horkej čokolády aj prospeje vášmu zdraviu. Horká, minimálne 75% čokoláda je predsa zdraviu prospešná (samozrejme s mierou, ako vo všetkom). Keďže je čoko torta s malinami bez múky a základ cesta tvorí čokoláda, cesto je hutnejšie, avšak neodolateľne chutné. Nezľaknite sa preto, ak vám koláč veľmi nevyrastie.

Radosť pre deti, nebíčko v papuľke pri poobedňajšej káve či milé meninové prekvapenie na osladenie a spríjemnenie dňa. Dôvod na prípravu tejto zdravej čokoládovej torty sa nájde vždy :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. Bielka spolu so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh.
2. Horkú čokoládu roztopíme spolu s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli.
3. Keď sa čokoláda a olej prepojili, do zmesi pridáme kakao, med a žĺtka.
4. Cesto následne zľahka vmiešame do vyšľahaných bielkov.
5. Vzniknuté cesto vylejeme do olejom vystriekanej tortovej formy (s priemerom zhruba 18cm).
6. Koláč pečieme 35 minút pri 165 stupňoch.
7. Po dopečení koláč posypeme malinami, prípadne tiež kokosom a kokosovou múkou pre cukrový efekt.