Mäkké cícerové keksíky bez múky
Ak ste si zvykli na sladké recepty bez múky, mám tu pre vás do zbierky ďalší chutný a zdravý variant tentoraz na vláčne cícerové keksíky. Sú nízkokalorické, neobsahujú žiadnu múku a upečené ich budete mať do pol hodinky.
Cícer je skutočná bielkovinová bomba a určite jeho silu otestujte aj pri príprave rôznych sladkých cícerových dezertov, ktoré v sebe ukrývajú množstvo vlákniny pre lepšie trávenie, obsahujú potrebnú dávku železa a sú vhodné aj pre celiatikov. Cícer dokážete pripraviť naslano aj nasladko a vždy dodá jedlu dostatok živín, pričom mu neuberie na chuti. Ľahko tiež v receptoch nahradí múku a jedlu prepožičia jemnú orieškovú chuť.
Mojím najväčším favoritom sú síce chrumkavé cícerové cookies (recept na ne nájdete tiež na mojom blogu) a zatiaľ ich iné cookies nedokázali prekonať, avšak tento recept na mäkké cícerové cookies je taktiež veľmi zdravý, chutný a ku čaju či káve ako stvorený. Možno niekomu zachutia v tejto mäkkej variante ešte viac, tak mi potom dajte vedieť v komentári ;)
Zdravý dezert z cíceru bez múky je ľahký, jednoduchý a rýchlo stráviteľný. Keksíky sa obzvlášť hodia k čajovým či kávovým popoludniam. Mne sa osvedčili hlavne na desiatu ako výživná a sýta alternatíva v začiatkoch nového dňa. Tieto zdravé cícerové cookies mám najradšej s kúskami horkej čokolády, skúste ich tiež.
Ingrediencie
- 1 HR (250 ml) uvareného cíceru (1/2 HR v suchom stave) (kúpite tu)
- 1 vajce
- 1 PL arašidového/mandľového masla (odporúčam toto)
- 2 PL trstinového cukru alebo stévia (podľa chuti)
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- kúsky horkej čokolády (podľa chuti) (odporúčam túto)
Postup
- Všetky ingrediencie (okrem čokolády) spolu zmixujeme v mixéri čo najviac do hladka.
- Do cesta nakoniec primiešame na kúsky narezanú čokoládu a tvarujeme z neho guľky.
- Tie uložíme na plech vystlatý papierom na pečenie a zvrchu ich trochu utľapkáme.
- Keksíky pečieme 15-18 minút pri 180 stupňoch do zlatista.
| Čas prípravy | 25 minút | |
| Výdatnosť | 12 cookies |
| Nutričné hodnoty / 1 cookie | ||
| KCal | 29 KCal | |
| Sacharidy | 4 g | |
| Vláknina | 1 g | |
| Bielkoviny | 2 g | |
| Tuky | 1 g | |
Pre viac podobných receptov klikni na kategórie nižšie
NízkotučnéVegetariánskeZdravé dezertyBez laktózyVajciaNízkokalorické dezertyZdravé dezerty bez múky a lepkuSnack bez lepkuNízkotučný snackSnack s arašidovým maslomNízkokalorické recepty s arašidovým maslomBezlepkové recepty s vajíčkami