20-minútové kari z cíceru a zeleniny

Hľadáte inšpiráciu na rýchly, výživný a chutný obed alebo večeru s cícerom? Mám pre vás skvelý tip – 20-minútové kari z cíceru a zeleniny! Tento recept je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí preferujú fit jedlá a chcú si pripraviť chutné strukovinové jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu.

Okrem toho, že je kari veľmi ľahké na prípravu, obsahuje len pár surovín, ktoré pravdepodobne už máte aj práve teraz doma. A čo je na tomto recepte najlepšie? Stačí vám len 20 minút a môžete si vychutnávať teplé domáce jedlo, ktoré je zdravé, chutné a plné dôležitých živín. Ak máte radi ľahké recepty, ktoré vás nezaťažia a pritom dodajú telu všetko potrebné, určite si toto jedlo zamilujete.

Cícer je vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny, čo z neho robí skvelú voľbu pre tých, ktorí chcú do svojho jedálnička zaradiť viac rastlinných zdrojov bielkovín. Napomáha pocitu sýtosti a zároveň podporuje trávenie. Kombinácia s rôznymi druhmi zeleniny dodáva jedlu nielen pestrú paletu chutí a farieb, ale aj množstvo vitamínov a minerálov. Skvele poslúži napríklad mrkva, brokolica, zelené fazuľky, ale pokojne aj vaša iná obľúbená zelenina.

Ak teda hľadáte spôsob, ako do jedálnička zakomponovať ďalšie fit jedlo bez kompromisov na chuti, toto 20-minútové kari z cíceru a zeleniny je presne to, čo potrebujete. Skúste ho ešte dnes a presvedčte sa, že aj rýchle a ľahké recepty môžu byť výnimočne chutné a výživné.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. Do hrnca dáme cícer zbavený nálevu, kokosové mlieko, nadrobno nakrájanú a očistenú mrkvu alebo inú zeleninu, kari pastu, kari korenie a soľ.
2. Kari dobre premiešame a privedieme k varu. Ak je to potrebné, môžeme pridať trochu vody, tak aby sme dostali požadovanú hustotu omáčky.
3. Kari varíme za občasného miešania približne 15 minút, kým nie je zelenina uvarená do mäkka.