15 – minútový kurací chilli wrap

Vyskúšajte rýchly a jednoduchý kurací wrap s chilli a špenátom. Tento recept poteší všetkých milovníkov pikantnej chuti, ktorí si radi doprajú výživné jedlo s kuracím mäsom pripravené za krátky čas. Čaká vás pri ňom okrem bohatej chuti aj 36 g bielkovín pri 379 kcal na porciu.

Chilli obsahuje látku zvanú kapsaicín, ktorý dokáže uhasiť náš smäd po sladkom, slanom a mastnom jedle. Pri výskyte kapsaicínu v krvi sa produkujú a vyplavujú hormóny štastia - seratonín a endorfín. Pikantné preferujú najmä muži, ale zároveň sa mu úspešne darí rozpáliť náš organizmus, zrýchliť metabolizmus, a preto môže osloviť aj dámy. Dáte si spoločnú večeru? :)

Špenát, paradajková pasta, cesnak, zjemnený cream cheesom - kombinácia, ktorá jednoducho ladí. Špenát má najvyšší podiel živín zo všetkých druhov listových zelenín, a pritom tak málo kalórií. Najvýznamnejšia látka, ktorú obsahuje v plnej denne odporúčanej dávke je kyselina šťavelová. Taktiež obsahuje karotenoidy (proti rakovine), flavonoidy (antioxidant), luteín (podporuje zrak a chráni oči), fytohormón (podporuje rast svalstva), vlákninu, vápnik, draslík, zinok, sodík, magnézium, selén a vitamíny A,B,C,E a K.

Po tomto wrape s kuracím mäsom vás tak rýchlo neprekvapí vlčí hlad a dodá telu potrebné makroživiny (bielkoviny, sacharidy a tuky) vo vyváženom množstve.

Tip: Kuracie prsia pokojne zameňte trebárs za morčacie. Určite budú obe verzie lahodné.

Postup

1. Kurcie prso prekrojíme na tenko.
2. Panvicu potrieme olivovým olejom, ktorý necháme rozohriať.
3. Na panvicu poukladáme kuracie prsia a ugrilujeme ich z oboch strán do zlatista (približne 2 minúty z každej strany na miernom plameni).
4. Následne mäso nakrájame na tenké rezance.
5. Potom mäso dáme naspäť na panvicu spolu s umytým špenátom, prelisovaným strúčikom cestanku, paradajkovou pastou, cream cheese, korením, soľou a za stáleho miešania zmes privedieme k varu.
6. Kuraciu zmes miešame na miernom plameni približne 3 - 4 minúty, kým nebude mäso úplne hotové a špenát nezmäkne.
7. Pripravenou kuracou zmesou naplníme torillu, posypeme čerstvými bylinkami a napevno zrolujeme a prekrojíme na polovicu.
8. Pred podávaním ju ohrejeme (napríklad v mikrovlnnej rúre pri 900 W 50 sekúnd).