Poháre s čokoládovým tofu krémom

Chutné a taktiež zdravé poháre s čokoládovým tofu krémom, ktoré si môžete dopriať na raňajky alebo ako zdravý dezert. Sú výborné a veľmi vhodné napríklad aj pre návštevy, ktoré obľubujú zdravú stravu bohatú na vitamíny a bielkoviny a tiež, ak majú radi nevšedné kombinácie.

Tofu má mnoho podôb a jednou z nich je aj jeho jednoduché využitie v sladkých receptoch. Keďže ľahko pohltí chute ostatných surovín, s ktorými sa v receptoch spáruje, v sladkých jedlách ho ani neucítite. A v tomto zdravom recepte sa tofu vďaka kakau a medu premení na chutný čokoládový krém. Jeho krémovej konzistencii dopomôže aj biely jogurt a banán.

Základ pohára tvorí chutné raw cesto, ktoré si pripravíme z ovsených vločiek, mrkvy, jablka, medu a škorice. Vrch tohto cesta zalejeme spomínaným čokoládovým krémom z tofu. Medzi týmito dvoma vrstvami nájdete jahody, ktoré všetky chute v tomto zdravom dezerte krásne prepoja.

Tieto zdravé poháre s tofu krémom sú bez lepku, bohaté na bielkoviny a tiež množstvo vitamínov a minerálov, na čele s vápnikom, železom a horčíkom. V prípade, že by ste si chceli v recepte ponížiť obsah sacharidov a celkovej energie, môžete časť medu nahradiť stéviou či xylitolom (odporúčam tento) .

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. V mixéri si spolu zmixujeme ingrediencie na základ.
2. Keď sa ingrediencie poriadne premiešajú, nadávkujeme hmotu na spodok pohárov.
3. Na to poukladáme jahody narezané na kúsky.
4. Nasledovne si v mixéri spolu vymixujeme všetky ingrediencie na tofu krém.
5. Keď je krém bez hrudiek a všetky ingrediencie sú prepojené, nadávkujeme ho do pohárov.
6. Poháre na záver ozdobíme kokosom alebo ovocím a dáme na noc do chladničky.