Pistáciový chia puding s kokosom

Ak milujete pistácie a hľadáte niečo fit, rýchle a výživné, čo vám poskytne dostatok energie na celé dopoludnie, určite vyskúšajte pistáciový chia puding s kokosom – dokonalý 5-minútový recept na zdravé raňajky alebo desiatu, ktorý si zamilujete nielen vy, ale aj vaša rodina. Jeho príprava je veľmi jednoduchá – stačí zmiešať všetky ingrediencie, nechať puding odležať v chladničke a o chvíľu si môžete vychutnať chutné a zdravé jedlo, ktoré dodá vášmu telu potrebné živiny.

Chia semienka sú známe svojou schopnosťou absorbovať tekutinu a vytvárať textúru podobnú želé. Sú bohaté na vlákninu, omega 3 mastné kyseliny a bielkoviny. Ovsené vločky sú skvelým zdrojom komplexných sacharidov, vlákniny aj bielkovín, pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a zabezpečujú pocit sýtosti na dlhší čas. Kokos pridáva do pudingu exotickú chuť a je známy svojimi zdravými tukmi, ktoré podporujú napríklad aj správnu funkciu mozgu. Pistáciové maslo nielenže poskytuje lahodnú orechovú chuť, ale je aj zdrojom zdravých tukov, bielkovín a vitamínov.

Pistáciový chia puding s kokosom je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú dopriať niečo chutné, zdravé a rýchle na raňajky. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, že zdravé stravovanie môže byť aj lahodné.

Tip od Lulu: Tento chia puding nie je potrebné ani dosladiť, ak však máte radi sladšie kaše a pudingy, pokojne pridajte za lyžicu obľúbeného sladidla. Ak chcete dosiahnuť ešte intenzívnejšiu a efektnejšiu zelenú farbu, pridajte do chia pudingu štipku chlorelly alebo spiruliny.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. Všetky suroviny spolu zmiešame v miske. Zmes ochutnáme a ak je to potrebné, môžeme ju ešte dosladiť.
2. Zmes rozdelíme do 2 pohárov, ktoré dáme aspoň na 3 hodiny do chladničky, aby chia puding získal správnu konzistenciu.
3. Chia puding môžeme dozdobiť kokosom či podrvenými pistáciami. Skonzumujeme ho do 3 dní.