Ovocná pena plná proteínu s jogurtovými dropsami

Veľmi jednoduchý a pritom tak úžasný, ľahký a nízkokalorický dezert plný proteínu. Nenachádza sa v ňom žiadna múka, pridaný cukor ani tuk. Taká je táto jednoduchá proteínová ovocná pena s jogurtovými dropsami. A čo viac by sme mohli od fit dezertu chcieť, však?

Jedinou nevýhodou pre niektorých môže byť to, že táto ovocná pena obsahuje surový bielok. Tým, ktorým to ale neprekáža, použite prosím vajcia organické alebo z overených zdrojov, aby ste sa vyhli nepríjemnostiam. Ja zvyčajne používam organické vajcia z obchodu, aj keď sa priznám že som to skúšala aj s obyčajnými a nemalo to žiadne následky. Ďalším spôsobom, ako sa môžete vyhnúť nepríjemnostiam pri konzumácii jedál so surovými vajíčkami je, že bielky môžete vyšľahať nad parou.

Tento recept má taktiež dve verzie:

1. bez proteínového prášku = pre tých, ktorí proteín nepoužívajú alebo ho práve nemajú
2. s proteínovým práškom = jednoducho pre tých, ktorí ho majú zaradený vo svojej diéte (môže byť bez príchute alebo s ľubovoľnou príchuťou, skúšala som už viac možností a výsledok bol stále skvelý)

Aj bez pridania proteínového prášku je táto ovocná pena plná proteínu, vďaka tomu nezbednému bielku, takže ak chcete proteínový dezert, smelo do toho. Ja si túto penu zvyknem robiť najmä na raňajky, desiatu a niekedy ako dezert. S roztápajúcimi sa jogurtovými čoko dropsami chutí naozaj neodolateľne.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Všetky suroviny na penu dáme do kuchynského robota a poriadne mixujeme 4-5 minút.
2. Pena by mala nabrať aspoň 3krát taký objem ako mali suroviny na začiatku. (Ak ste použili mrazené ovocie, nechajte ho pred mixovaním trochu rozmraziť).
3. Keď je pena tuhá, je hotová a môžeme ju podávať.
4. Ak nechcete použiť surové vajcia, môžete bielka vyšľahať nad parou.
5. Jogurtové dropsy si pripravíme noc vopred.
6. Jogurt, kakao a sladidlo podľa potreby zmiešame dokopy.
7. Hotovú zmes na dropsy vylejeme do silikónových formičiek na ľad.
8. Ak takú nemáme, jogurtové dropsy nadávkujeme pomocou sáčku na tanier do tvaru malých guličiek a dáme zamraziť.
9. Ak si nie ste istý, či vám tieto dropsy k ovocnej pene treba, verte mi – chcete ich. Keď sa začnú roztápať, chutia úplne ako čokoláda.