Kuracie stehná s mrkvou a hráškom

Chutný a zdravý fitness obed alebo večera z kuracích stehien, mrkvy a hrášku - nenáročný na prípravu a plný vitamínov. Vyskúšajte tieto kuracie stehná s mrkvou a hráškom, doplňte ich o ryžu alebo pečené zemiaky, čerstvý šalát a pochutnajte si! Ďalšie výživné jedlo plné bielkovín s nízkym obsahom tuku a kalórií.

Kuracie mäso je jedno z najobľúbenejších druhov mäsa v našich domácnostiach. Je rýchle na prípravu, diétne a plné bielkovín. No a ak máte domáce kura, môžete sa tešiť na ešte výraznejšiu a lepšiu chuť mäsa. Kuracie stehná sú o čosi mastnejšie než kuracie prsia. Práve preto sú lepšie pre prípravu vo vlastnej šťave, kedy sa uvoľnia všetky chute. Tieto kuracie stehná s mrkvou a hráškom predstavujú veľmi chutné, aj keď úplne jednoduché jedlo.

Doplňte ich o obľúbenú prílohu a o skvelý fit obed máte postarané. Poteší sa mu naozaj každý. Chuť kuracieho mäska je predsa rovnaká aj keď ide o zdravšiu verziu. Pochutnajte si na tomto nenáročnom a ľahkom obede. Dobrú chuť :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.diel (kúpite tu).

Postup

1. V hlbšom hrnci si rozpálime lyžicu oleja a zľahka na ňom popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
2. Následne pridáme umyté kuracie stehná a opražíme ich na cibuli z oboch strán (zhruba 30 sekúnd z každej strany).
3. Mäso zalejeme 3 hrnčekmi vody (tak, aby bolo všetko mäso tesne pod hladinou vody), osolíme a okoreníme.
4. Do hrnca pridáme nadrobno nastrúhanú mrkvu a hrášok a za občasného miešania dusíme prikryté zhruba 25 minút.
5. Ak je ešte po 25 minútach v hrnci dosť vody, necháme mäso variť odkryté na slabom plameni, kým sa väčšina z nej neodparí.
6. Mäso odporúčam podávať s ryžou či pečenými zemiakmi, doplnené o čerstvý šalát.