Kuracie mäso na špenáte a kari s kokosovým mliekom

Jednoduché a rýchle jedlo s kuracím mäsom, špenátom a kari, na ktoré potrebujete iba 3 hlavné suroviny. Toto jedlo je plné bielkovín a plných chutí. Kombinácia šťavnatého kuracieho mäsa, krémového kokosového mlieka a sviežeho špenátu vytvára pokrm mimoriadne prospešný pre vaše telo.

Kuracie mäso je jedným z najpopulárnejších zdrojov bielkovín, je nízkokalorické, čo z neho robí ideálnu voľbu pre tých, ktorí sa snažia udržať si štíhlu líniu. Vďaka kokosovému mlieku je jedlo lahodne krémové, má jemnú exotickú chuť a naviac je toto mlieko bezlaktózové, čo ho robí vhodným pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Špenát je skutočnou nutričnou bombou a obsahuje aj veľa vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie.

Kombináciou týchto výživných surovín nám vznikne jedlo, ktoré nielenže poteší chuťové poháriky, ale tiež dodá vášmu telu všetky potrebné živiny pre optimálne fungovanie. Príprava kuracieho mäsa na špenáte a kari s kokosovým mliekom je nielen rýchla a jednoduchá, ale tiež ponúka flexibilitu, čo sa týka dochucovania a prísad, takže si ho môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Či už hľadáte nápad na rýchly obed do práce, alebo chcete prekvapiť svojich blízkych zdravou a chutnou večerou, tento recept vás určite nesklame. Vyskúšajte ho a objavte, ako ľahko môže byť zdravé stravovanie chutné a jednoduché!

Tip od Lulu: Ak by ste chceli získať hustejšiu omáčku, pokojne do nej ku koncu vmiešajte aj za lyžičku kukuričného škrobu rozmiešaného s trochou omáčky z hrnca.

Recept nájdeš v knihe Fit recepty - Do 5 surovín: objednať si ju môžeš tu.

Postup

1. V hrnci si zmiešame kokosové mlieko spolu s koreninami a soľou.
2. Do ohriateho mlieka pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso, ktoré varíme za občasného miešania približne 10 minút.
3. Potom k mäsu primiešame aj umyté listy špenátu a varíme ich spolu odokryté ešte 5 - 7 minút.