Kakaové kocky s tvarohovo-kokosovou náplňou

Ako milovník kokosu ho rada pridávam do najrôznejších foriem dezertov, pretože zákusku pridá exotickú a lahodnú chuť. Kakaové kocky s tvarohovo-kokosovou náplňou sú chutným a rýchlym pohostením pre nečakané návštevy, ktoré rady maškrtia. Navyše je tento zákusok zdravý a bohatý na živiny.

Kokos podporuje trávenie a po jeho konzumácii môžete badať aj príjemné psychické zmeny, keďže stabilizuje hladinu cukru v krvi. Spolu s vápnikovým kráľom tvarohom a liečivým medom tvoria dokonalú súhru chutí ideálnu pre sladkú náplň do vášho koláčika.

Základ pre raw kakaovú časť tvorí prírodné kakao a zmes orechov s tým správnym obsahom živín a vitamínov pre vaše telo i myseľ. A kto by nemiloval úžasnú kombináciu kakaa a kokosu? Navyše, tvaroh v náplni celý zákusok osvieži a zjemní.

Tieto zdravé kakaové kocky s tvarohovo-kokosovou náplňou prinášajú do vašej kuchyne zdravý nepečený dezert bez múky a rafinovaného cukru, ktorý si môžete bez výčitiek dopriať aj na raňajky. Na prípravu sú skutočne jednoduché a veľmi rýchlo sa zjedia. Nájdete v nich vyvážené množstvo sacharidov, zdravých tukov a bielkovín.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Všetky ingrediencie na kakaovú časť spolu zmixujeme v mixéri. Ak to nejde, pridáme trochu vody.
2. Polovicu hmoty nasledovne rozotrieme do formy (vystlatej papierom na pečenie alebo fóliou).
3. Formu dáme odležať do chladničky.
4. Náplň si pripravíme zmiešaním surovín na tvarohovo-kokosovú náplň v miske.
5. Ak ju chcete ešte viac kokosovú, pokojne pridajte viac kokosu podľa chuti.
6. Náplň rozotrieme na prvú vrstvu kakaovej hmoty.
7. Na náplň rozotrieme zvyšnú časť kakaovej hmoty a dáme na noc do chladničky.
8. Ak sú kocky pred servírovaním príliš mäkké, dajte ich na 15-30 minút pred narezaním do mrazničky.