Jahodovo-kokosový hrnčekový koláčik

Rýchly dezert alebo sladké raňajky, ktoré budete mať na stole do 5 minút. Jahodovo-kokosový hrnčekový koláčik je upečený za 3 minúty. Ak ste ešte neskúšali koláčiky z mikrovlnky, vyskúšajte tento recept ešte dnes!

Je to extrémne jednoduchý a perfektný tip, pokiaľ máte chuť na teplý koláč, no nemáte práve chuť alebo čas vypekať. Do ramekinu alebo hrnčeka vylejete pripravené cesto a za pár minút máte hotový individuálny, bezlepkový koláčik plný zdravých tukov a vlákniny.

Jahody, kokosová múka a med - ak si neviete predstaviť vôňu a chuť tejto kombinácie, musíte ju hneď vyskúšať. Tento zdravý koláčik z kokosovej múky je skutočne božský a u nás doma sa po ňom len tak zaprášilo. Stačí vám hrnček a jedna vidlička, aby ste si túto dobrotu mohli pripraviť. Ak tomuto fit zákusku dáte šancu, hrnčekové koláčiky budú z vašej mikrovlnky vyskakovať pravidelne.

Jahodovo-kokosový hrnčekový koláčik môžete podávať ozdobený jahodami alebo poliaty roztopenou tmavou čokoládou, či posypaný orechmi. Čokoľvek si k tomuto zákusku naservírujete, verte mi, že zmizne rýchlosťou blesku.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. Jahody si rozmixujeme, prípadne poriadne roztlačíme vidličkou na pyré.
2. Následne ich v hrnčeku (prípadne vo väčšom ramekine) zmiešame so všetkými ostatnými ingredienciami.
3. Hrnček vložíme do mikrovlnky a koláčik pečieme 3 minúty na najsilnejšom výkone.
4. Po dopečení dávame pozor, pretože hrnček bude veľmi horúci.