Hovädzie karé na paradajkách s fazuľou

Vyskúšajte toto lahodné hovädzie karé na paradajkách s fazuľou. Odporúčam ho podávať so sladkými zemiakmi (alebo hranolkami z nich), s ryžou, šalátom alebo kuskusom. Je to ozaj veľká dobrota!

Hovädzie mäso, paradajky a fazuľa sú tri hlavné ingrediencie tohto fit receptu. Úžasne sa dopĺňajú a hotové jedlo je skutočne jedna mäsová pochúťka. Hovädzieho mäsa sa vôbec netreba báť - je síce ťažšie stráviteľné ako napríklad kuracie, ale obsahuje veľa bielkovín a železa, dobre zasýti a v spojení s tými správnymi surovinami môže vytvoriť aj celkom zdravý, nízkosacharidový obed.

Tento recept na hovädzie karé na paradajkách s fazuľou sa skvelo hodí k sladkým zemiakom, no prílohu si môžete zvoliť podľa vlastných chutí a preferencií. Príprava vám nezaberie ani hodinku a navarené máte pre celý dom. Tak potešte svoju rodinku fit hovädzím karé - to, že je fit ani nemusíte spomínať, pochutia si na ňom tak či tak. Pre mňa je toto jeden z najlepších receptov s hovädzím mäsom doposiaľ.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.diel (kúpite tu).

Postup

1. V hrnci si na rozpálenom oleji zľahka opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.
2. Pridáme nadrobno nakrájané hovädzie mäso a chvíľu ho na cibuľke opražíme.
3. Následne pridáme paradajkový pretlak, nadrobno nakrájané paradajky, uvarenú fazuľu, horčicu, worchestrovú omáčku, hrniec zakryjeme a mäso dusíme po dobu 20 minút.
4. Nakoniec do mäsa zamiešame morskú soľ, prípadne iné korenie podľa chuti a mäso dusíme ešte 15-20 minút, dokým úplne nezmäkne.
5. Mäso odporúčam podávať so sladkými zemiakmi (alebo hranolkami z nich), s ryžou, šalátom alebo kuskusom.