Celozrnné cestoviny s krémovou tuniakovou omáčkou

Výborná kombinácia celozrnných cestovín a krémovej tuniakovej omáčky určite poteší na obed nejedného člena rodiny. Úplne jednoduché fit jedlo plné bielkovín a s len malým obsahom tuku. Vyskúšajte túto zdravú omáčku na cestoviny z tuniaka a uvidíte, že chutí fantasticky a navyše je i ľahká pre váš žalúdok. Ak ste milovníkom tuniaka, tento recept musíte vyskúšať.

Tuniak okrem iného obsahuje vo vysokom zastúpení aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré chránia pred srdcovo-cievnymi ochoreniami. Má vysoký obsah vitamínov B, D, A, selénu, magnézia a fosforu. Menej známy je fakt, že spomínané mastné kyseliny vo veľkej miere tlmia aj bolesti pri artritíde, zmierňujú prejavy astmy a sú nevyhnutné pre správny vývoj mladého organizmu. Športovcov poteší najmä schopnosť omega-3 mastných kyselín zvýšiť výkonnosť prostredníctvom lepšieho prekrvenia orgánov. Taktiež tieto kyseliny oddiaľujú nástup únavy, upravujú hladinu kyseliny mliečnej a obmedzujú tvorbu krvných zrazenín. Znie to presvedčivo, však?

Tento recept je vhodný najmä na obed, pretože dobre zasýti, no môžete si ho pokojne dopriať i na večeru. Na záver môžete cestoviny posypať napríklad strúhaným syrom či doplniť ich o váš obľúbený šalát. Jedlo máte navyše hotové do 15 minút. Tak poďme na to.

Postup

1. Cestoviny si uvaríme v osolenej vode domäkka.
2. V menšom hrnci si na roztopenom oleji alebo masle opražíme cibuľu narezanú nadrobno.
3. Pridáme k nej tuniaka (trochu oleja z neho môžeme vyliať), paradajkový pretlak, kukuricu a vodu.
4. Omáčku za občasného miešania varíme zhruba 5 minút.
5. Nakoniec ju dochutíme morskou soľou a korením podľa chuti a odstavíme z tepla.
6. Primiešame do nej biely grécky jogurt, ktorý paradajkovú omáčku zjemní a nadrobno nakrájanú čerstvú bazalku.
7. Cestoviny podávame ešte teplé preliate tuniakovou omáčkou.
8. Môžeme ich tiež posypať strúhaným syrom a doplniť o šalát.