4-vrstváčik

Zdravý a chutný 4-vrstvový koláč s arašidovým maslom, tvarohom a ovocnou chia polevou. Je úplne bez múky a rafinovaného cukru, sladený len datlami a trochou medu.

Ak milujete tvarohové dezerty, arašidové maslo aj svieže ovocie, tak pri tomto zdravom dezerte si zaisto prídete na svoje. V každej jednej vrstve sa totiž ukrýva skvelá chuť a v kombinácii s ostatnými vám na jazyku vznikne dokonalá harmónia chutí.

Prvý, ovseno-kakaový základ je tvorený z datlí, ovsených vločiek, kokosu, mandlí a kakaa. Na túto vrstvu ide arašidové maslo rozmiešané s kokosovým olejom. Tretiu vrstvu tvorí tvaroh zmiešaný s medom a na záver je koláč poliaty dobrou dávkou ovocnej chia polevy, ktorá mu dodáva sviežosť.

Tento zdravý fit koláč 4-vrstváčik je bohatý na vlákninu a vášmu telu poskytne i esenciálne vitamíny, minerály a tiež zdravé tuky. Dobre vás zasýti, a preto si ho môžete dopriať nielen ako dezert, ale napríklad aj ako výživné raňajky. Ak máte všetky suroviny po ruke, vyskúšajte ho a nezabudnite mi dať v komentári vedieť, ako vám chutil.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.diel - obsahuje až 165 zdravých receptov na každý deň (kúpite tu).

Postup

1. Datle, ovsené vločky, mandle, kokos a kakao si spolu rozmixujeme v mixéri.
2. Ak treba, pridáme pár lyžíc vody, aby sa cesto ľahšie spracovalo.
3. Keď sú suroviny prepojené a rozmixované takmer najemno, vtlačíme ich do formy (napr. na chlieb) a vložíme do mrazničky.
4. V miske si zmiešame arašidové maslo s roztopeným kokosovým olejom a túto vrstvu nalejeme na prvú, aspoň sčasti stuhnutú vrstvu.
5. Zákusok opäť vložíme na chvíľu do mrazničky.
6. Tvaroh si rozmiešame s medom a rozotrieme ho na arašidovú vrstvu.
7. Čerstvé maliny alebo brusnice si rozvaríme vo vode, pridáme chia semienka a necháme 10 minút napučnieť.
8. Nakoniec ovocnú zmes vylejeme na koláč a celý ho dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 7 hodín.