Zdravé bezlepkové recepty s quinoou

Keďže je quinoa prirodzene bezlepková pseudoobilnina, je celkom jednoduché skombinovať ju so surovinami, ktoré takisto neobsahujú lepok. Môžete si tak s quinoou jednoducho vytvoriť chutné a zdravé bezlepkové jedlá, vhodné aj pre celiatikov. Ak ste quinou do svojho jedálnička ešte nezaradili, určite tak čím skôr urobte, hneď vám poviem, aké su jej výhody pre zdravie.

Quinoa je úžasným rastlinným zdrojom bielkovín. Ako jedna z mála potravín je dokonca zdrojom všetkých esenciálnych aminokyselín. Bohatá je tiež na vápnik, mangán, železo, horčík, zinok, draslík, vitamíny (najmä E a B) a v neposlednom rade aj vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie.

Zdravé bezlepkové recepty s quinoou sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov, či už na sladko alebo na slano. Patria medzi ne rôzne zdravé šaláty, prílohy, hlavné jedlá, zapekané jedlá, raňajky aj dezerty. Ja vám predstavujem tie najlepšie recepty s quinoou bez múky a lepku, aké som doteraz pripravila, a preto si zaslúžia čestné miesto na mojej stránke.